sobota, 30. junij 2012

Bučna kremna juha

Za cca 4 osebe


Sestavine:


1 čebula
1 -2 korenčka (naribana)
2 srednje veliki cuketi- olupljeni, narezani na kocke
jušna kocka
sol, timijan in drobnjak
kisla smetana

Postopek:

Popraži sesekljano čebulo. Dodaj bučke in korenček in posoli. Praži toliko časa da bučke "padejo skupaj". Zalij z vodo, toliko da se bučke prekrije. dodaj kocko in začimbe in kuhaj še 5-10 minut. Vse skupaj spasiraj z paličnim ali zmixaj. dodaj še vode tako da dobiš željeno gostoto. Dodaj 2 veliki žlici kisle smetane in po potrebi dosoli. Če narediš preredko zgosti z žličko moke ali škroba vzmešanega v nekoliko vode.  postrezi z žlico kisle smetane.

Ni komentarjev:

Objavite komentar