za 5 oseb ~ 3€
Danes za večerjo smo se malo posladkali z vaflji in omakico (za pomakanje) katere sem naredila po sledečem receptu:
sestavine za vaflje:
2 jajci
200g moke
100g margarine
75g sladkorja
160g skute zmešane s smetano (to mi je ostalo od štrudla, lahko zamenjate z kislo smetano)
sestavine za vanilijevo omako:
3 žlice margarine
2 žlici sladkorja (ravnaj se po okusu)
manjša šalica mleka(nekaj mleka lahko zamenjate z smetano)
ne preveč polna žlica riževe moke
semena polovice vanilijevega stroka (strok prerežite in semena postrgajte ven)
postopek:
Sestavine za vaflje dobro zmešajte.
V aparat za vaflje na sredo naložite 2 veliki žlici mase.
Zaprite aparat in dobro stisnite, da se masa enakomerno razleze.
Pecite toliko, da so vaflji lepo pečeni
vaflje nakoncu razrežite na kose.
Vse sestavine za omako razen vanilijevih semen stresite v posodo , najbolje iz teflona.
Na zmirnem ognju ob stalnem mešanju kuhajte omako toliko časa da se zgosti.
Po potrebi dodajte še malo mleka če se vam zdi pregosto in kuhajte še približno 2 minuti
Ko odstavite z plina v omako dodajte še semena in dobro premešajte ter servirajte v skledici.
Ni komentarjev:
Objavite komentar